人每天都要食用水，水中的元素含量只有满足人的需求才能保证人身体健康，所以测定水中钴的含量对人的生命健康有重要意义。

钴是人体必需的一种微量元素，是维生素B12的组成成分，人体每日需要量为5微克到20微克。缺乏钴会造成巨幼红细胞贫血。但是钴过量又会造成红细胞增多症，甲状腺肿等病症。